Outra dica de livro. Um pouco diferente do que tenho indicado por aqui, como se pode deduzir pelo título do post.Trata-se de "Vinho", de Jean-François Gautier. É da boa série Encyclopaedia, da L&PM. Boa porque tem bons títulos, e a preços bem acessíveis.
Quem gosta de ler, gosta de cultura geral e também de vinhos, não pode perder. O livro traça um panorama muito interessante do vinho ao longo da história, de sua presença em milhares de anos, nas mais variadas sociedades possíveis e em meio aos mais diferentes rituais - religiosos ou não. Aliás, é surpreendente ver o quanto o vinho esteve SEMPRE ligado à religião. De sua relação com a religião grega de Dionísio e com o Baco romano, além de sua presença nos rituais cristãos, possivelmente todos sabiam. Mas até em religiões/ comunidades nórdicas ou orientais o vinho foi inserido como parte ritualística importante. O livro traça um painel de tudo isso de uma maneira muito concisa e clara, acessível a todos, ao contrário do que acontece com alguns outros do gênero, que muitas vezes possuem uma linguagem excessivamente técnica e enfadonha.
Há ainda na obra uma interessante versão da Marselhesa (atual hino francês, da época da Revolução de 1789-1799): é a "Marselhesa do Bebum", cantada por revolucionários sans-culottes:
"Avante, filhos de La Courtille [antigo bairro francês que abrigava salões e espaços onde ocorriam os mais variados tipos de festas, casamentos,...]
o dia de beber chegou
é por nós que a morcilha grelha
é para nós que foi preparada
sentimos da cozinha
assar perus e pernis
de fato seríamos bem tolos
se lhes fizéssemos cara feia
À mesa, cidadãos, esvaziem todas as garrafas
bebei, bebei, que um vinho bem puro mata a sede de vossos pulmões"
(para conhecer e comparar com a letra original do Hino francês, clique aqui)
Enfim, o livro é barato, sobra até para comprar uma garrafa da bebida de Baco para degustar com a leitura!
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